Crema di peperoncini e peperoni
Profumata, duttile e golosa
Ingredienti: peperoni 48%, peperoncini 24% (Cayenna e Acrata, Jalapeño,Tabasco e Peter Pepper), cipolla rossa 24%, olio extra vergine d’oliva 3,3%, spezie, sale, aceto di vino.
Un brigantino carico di peperoncini sbarca nel mediterraneo e si sente naturalmente a casa. Una salsa che prende al cuore, esalta e valorizza ogni pietanza, col pecorino romano trova un feeling profondo.
Disegno di Zerocalcare